4月も後半戦、もうすぐ待ちに待ったゴールデンウィーク。
近場のほのぼのスポットでお休みの日を楽しもう！
ゴールデンウィークの予定はもう決まりましたか？
旅行？遠出？大切な連休、有意義に過ごしたいですね〜。
春の日差しぽかぽか。アクティブに出かけたいけれど、ゴールデンウィークのことを考えると出費はなるべく抑えたい、そんな堅実派の人におすすめしたいのが近場の公園でプチピクニック♪
流行りのキャンプは準備も大変、時間もお金もそれなりにかかりますよね。
だけど近場の公園ならお手軽に、サクッとピクニック出来てしまうのです♪
休日の朝、カーテンを開けると良い天気！
お家でじっとしているのはもったいない！！
朝起きてそう思ったら行動あるのみ。まずは場所を探してみましょう。
これは私のピクニックスポットのポイントです。
★レジャーシートを広げてお弁当を食べるスペースがある
★できれば芝生がいいな
★火を使ってもいいかな
★木とかお花がいっぱいの公園がいいな
★できれば徒歩か自転車で行きたい
★キレイなトイレがある
★公園内か近くにコンビニがある
全部を満たす場所は難しいかもしれないけど、いつも素通りするだけの公園でも目線を変えれば合格点かもしれません。
普段からお子さんを公園に連れて行ったりしてないと、公園の良さには気付かないものです。
近所の公園で良さそうなところ、思い浮かんで来ましたかぁ？
場所が決まったら次はもちろん食べ物です！
手作り派にはさらっと作れるおしゃれなサンドイッチ。
冷蔵庫の余り物で見た目も可愛い…簡単にレシピをご紹介♪
野菜たっぷり！おしゃれでヘルシーサンドイッチ（1人分）
材料
・食パン2枚
・サラダに使うくらいの野菜を用意（レタス・にんじん・トマト・きゅうりなど）
※緑の野菜が多くなりがちなので紫キャベツやレッドオニオンがあるとGood
・たまご1個
・ハムまたはベーコン、茹でた鶏肉などお肉系なんでもOK
・塩・コショウ・マヨネーズ（おすすめは辛子マヨネーズ）・バター・マスタード・レモン果汁など味付けはお好みで
作り方
①野菜を洗って水気をしっかり切っておく
②ゆでたまごを作り、マッシャーで潰す。塩コショウしてマヨネーズぐるぐる。
③お肉を好きな味付けで準備
④食パンにバターorマヨネーズor辛子マヨネーズを塗る
⑤食パンにとにかく挟む
⑥ワックスペーパーで包んで半分にカット
とっても簡単♪中に入れる具材はなんでもOK！
チーズやベーコンを使ったり、出来上がったサンドイッチをカリッと焼いてホットサンドにしてもいいですね。
ポイントは可愛い柄のワックスペーパーにぎゅっと包んで断面をきれいに見せること。バゲットやベーグルを使ってもいいですね。
付け合わせにアボカドディップonクラッカーなんていかがでしょう？
そしてここでこだわりたいのはドリンク。
缶ビールもいいけれど、おしゃれなボトルに入れたフレッシュジュースもいいですね。
もちろん淹れたてのホットコーヒーを食後にどうぞ。ピクニック感、一気に上がりますよ。
公園にお出かけしよう！そう思い立ったのにそこからお料理はハードルが高い。
そんな人にはテイクアウトグルメがおすすめ。
コロナ以降、テイクアウトグルメの進化がすごい！
おしゃれなカフェで食べるプレートランチをそのままテイクアウトできるのです。
自分ではちょっと作れない…カフェのこだわりランチを To Go して自然の中でいただくなんて、とってもステキ！写真も映える！
ここで私の大好きなテイクアウトグルメをご紹介。
大阪の大きな公園近くのお店を厳選しているので参考にしてみてください！
★ノースショア北浜店（大阪市中央区北浜1-1-28 ビルマビル 1F）×中之島公園
ハワイのロコがふらっと普段使いしている、そんなイメージのくつろげるカフェです。
カラフルな野菜をたっぷり使ったサンドイッチやロコモコ、フリフリチキン、アサイーボウルなど、ハワイ気分にひたれるメニューが充実♪
公園で風に吹かれていただけば、そこはもうカピオラニ公園♪♪ ウクレレの音が聞こえてきそうです。
NORTHSHORE CAFE&DINING
大阪府大阪市中央区北浜1-1-28ビルマビル1F/2F
06-4707-6668
★NUGGET NUGGET（吹田市千里万博公園10 お祭り広場横）×万博公園
万博記念公園内、お祭り広場にあるチキンナゲット屋さん。
国産ブランド鶏を使い、3種類の部位を混ぜ合わせた絶妙なバランスのチキンナゲットです。隠し味のトリュフ塩、トリュフオイルが高級感を演出。
ジューシーな肉汁とトリュフの香りを手作りディップソースでいただきます♪ビールやソフトドリンク以外にワインもあるので万博公園の芝生の上で優雅なピクニックはいかがですか？
NUGGET NUGGET
大阪府吹田市千里万博公園10 お祭り広場横
090-6013-0601
https://nuggetnugget.net/
★ニルヴァーナ スパイス アンド スペース（大阪市西区京町堀1-8-25）×靱公園
靱公園北東にあるスリランカカレー専門店。
3種類のカレーが週替わりで提供されています。夜はスパイスBARとして営業しているだけあって、オリジナルブレンドのスパイスの香りが食欲をそそります。
靱公園にTo Go してビールと一緒に食べれば二日酔い防止にもなるかもしれませんね♪
ニルヴァーナ スパイス＆スペース（NIRVANA spice&space）
大阪府大阪市西区京町堀1-8-25
090-3275-5877
https://nirvana-country-food-restaurant.business.site/#summary
★フレンチ惣菜 赤白 KOHAKU（大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオ本館 1F）×天王寺公園
フレンチおでんが人気の行列ができるカジュアルフレンチKOHAKUのお惣菜店。
お店の味を気軽にテイクアウトできるとあって、週末は行列ができています。
でも並んででも食べたい！赤白の名前を一躍有名にした「大根ポルチーニ茸のクリームソース」も買えてしまうのです。
コンソメスープが沁みた大根に濃厚なポルチーニ茸のソースが相性抜群。
ワインがすすむこと間違いありません！
おしゃれで美味しいフレンチお惣菜とワインを持って“てんしば”でおしゃれなピクニックなんていかがですか？
フレンチ惣菜 赤白 KOHAKU
大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオ本館 1F
06-6777-4620
https://www.tennoji-mio.co.jp/shop/detail/430
★ブロード（大阪府大阪市都島区片町２-１０-６SAKRAS 城B１）×大阪城公園
大阪ビジネスパーク駅、京橋駅すぐのビルの地下にある隠れ家イタリアン。
高コスパのランチから本格コースまでいただける名店がテイクアウトメニューとして「サバサンド弁当」を販売しています。
カリッとローストしたサバを、相性の良いオリジナルソースと一緒に食パンで挟んだサバサンドはボリューム満点！
サバサンド片手にビールなんて最高に気分いいですよね。
ブロード
大阪市都島区片町2-10-6 B1F
06-6882-0707
https://www.instagram.com/brodo_1101/
いかがでしたか？
少しだけ非日常を味わえる公園ピクニック、GW前の天気の良い休日のんびり気分良く過ごしてみませんか？
お出かけのプランに迷ったらこちらでアドバイスしています♪
